„Dlaczego moje mięso zawsze wychodzi twarde, niezależnie od tego, jak długo je smażę?” – to pytanie słyszę od amatorki domowego …
Cześć!!! Nazywam się Bartek.
Prowadzę bloga z poradami ułatwiającym gotowanie w domu. Zajmuje się przygotowywaniem potraw od wielu lat, mam również doświadczenie zawodowe w zawodzie kucharz. Jeżeli szukasz porad co ugotować na obiad, to dobrze trafiłeś. Na blogu będę umieszczał przepisy kulinarne jak i ciekawostki dotyczące gotowania, duszenia, czy pieczenia różnych potraw.
Sekret idealnych placków ziemniaczanych
Jeśli kiedykolwiek próbowałeś zrobić idealne placki ziemniaczane i zamiast złocistych, chrupiących krążków wylądowały na talerzu miękkie, tłuste albo się rozsypywały, …
Co zrobić, gdy ciasto kruche się rozpada?
Ciasto kruche – brzmi banalnie, ale kto próbował zrobić je samodzielnie, ten wie, że czasem potrafi dać w kość. Rozpadająca …
Najczęstsze błędy przy robieniu pizzy w domu
Robić pizzę w domu wydaje się proste: ciasto, sos, ulubione składniki i piekarnik. Tymczasem wiem to z doświadczenia (i setek …
Kiedy dodawać sól do gotowania makaronu?
Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, dlaczego makaron, choć prosty w przygotowaniu, potrafi zaskoczyć smakiem lub… rozczarować? Kluczem do sukcesu, choć brzmi …
Patenty na idealnie kremową jajecznicę
Czy kremowa jajecznica to dla Ciebie mit? Albo efekt, który uda się tylko raz, gdy trafi się „ten moment” na …
Co powoduje pękanie sernika podczas pieczenia?
Czy kiedykolwiek spędziliście godziny, dopracowując idealny przepis na sernik, a na końcu zobaczyliście na wierzchu imponujący wzór pęknięć? Jeśli tak, …
Trzy sposoby na uratowanie zakalca
Ten zakalec mrozi Ci serce? Spokojnie, znam to z autopsji Bo kto z nas, choć raz, nie stanął z nożem …