Po przeczytaniu tego wpisu dowiesz się, jak zrobić znakomite ciasto czekoladowe Thermomix, które rozpływa się w ustach i można podać je na wiele ciekawych sposobów.
Aby przygotować szybkie ciasto czekoladowe Thermomix potrzebujesz kilku prostych składników:
- 300 g mąki pszennej
- 270 g cukru (Ile cukru pudru)
- 2 jajka
- 225 g masła
- 100 g czekolady
- 150 g śmietany
- 8 g proszku do pieczenia.
Sposób wykonania ciasta czekoladowego:
- Masło oraz czekoladę połamaną na kostki rozpuszczamy w naczyniu Thermomix przez 4 min./ temp. 80 st. C/ obr. 5.
- Następnie dodajemy mąkę, cukier i proszek do pieczenia, mieszamy 1 min./ obr. 3.
- Po tym czasie dodajemy jajka oraz śmietanę i mieszamy ponownie 1 min./ obr. 3.
- Przelewamy gotowe ciasto czekoladowe Thermomix do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na środkowy poziom. Odpowiedzią na pytanie, ile czasu pieczemy takie szybkie ciasto czekoladowe Thermomix jest czas 40 min. w temp. 190 st. C.
Polewa czekoladowa do ciasta
Upieczone ciasto czekoladowe równomiernie polać przygotowaną w urządzeniu Thermomix polewą, poniżej znajdziesz szybki przepis na najlepszą polewę czekoladową:
- 100 g czekolady deserowej
- 20 g masła
- 60 g cukru
- 60 g wody.
- Czekoladę połamaną na kawałki rozdrobnić w naczyniu Thermomix przez 10 sek./ obr. 7.
- Po dodaniu wody i cukru gotować bez założonej miarki 15 min./ 100 st. C/ obr. 3.
- Po tym czasie dodać masło i wymieszać 30 sek./ obr. 3.
Gotowe ciasto czekoladowe Thermomix można podawać z ulubionymi lodami, wiśniami w likierze lub bitą śmietaną.
Ciekawymi wariantami są także nieznacznie różniące się proporcjami składników ciasta czekoladowe z dodatkiem świeżych owoców np.:
- ciasto czekoladowe z jabłkami Thermomix, które jest miękkie i wilgotne dzięki dodaniu ok. 700 g rozdrobnionych jabłek, opcjonalnie można także dodać orzechy włoskie
- ciasto czekoladowe z malinami (potrzebne jest ok. 150 g malin)
- ciasto czekoladowo bananowe Thermomix (wystarczą 3 dojrzałe banany, czyli ok. 300 g)
- ciasto czekoladowe z borówkami (ok. 150 g borówek), bardziej wytrawne w smaku za sprawą kwaśniejszych owoców.
Taki deser przygotowywany przy użyciu Thermomix, jest szybki i łatwy, rewelacyjnie sprawdzi się jako dodatek do kawy.
Pyszna polewa 🙂